食物厂房装修小编认为食物洁净厂房自身的高洁净度，能够确保食物不被细菌附着，但不能消除食物自身带来的细菌，因而还需求加热、喷药、照耀等方式灭菌。所以，食物洁净厂房除了要规划除菌，还要考虑大多数都用在灭菌后的冷却、切断、包装等工序。风冷热泵机组+组合式空调机组，也能够运用风冷直膨机组，北方寒冷地区冬季供热一般都会选用蒸汽或许市政热水。水冷冷水机组，冬季选用蒸汽或市政热水。低级其他选用高效送风口，较其他选用层流设备。万级、千级、百级等区域多选用FFU送风。食物工厂装修规划不但能够影响食物的安全与质量，还会影响到顾客的生命与健康，一同来了解下食物厂房装修规划规范。食物工业洁净厂房的建筑规划除应该满意出产的根本工艺需求外，还应该满意不产尘、不积尘、耐腐蚀、防潮、防霉、易清洁的要求，并应契合防火、环保规定。

　　食物厂房装修不同等级洁净用房静态时换气次数应按人员数量、面积巨细、操作强度等条件计算确定或者按照相应标准选用。新风量应按每人不小于40m3;/h规划，应满意排风和维持正压的需求。当出产的根本工艺对温度和湿度无特殊要求时，Ⅰ级、Ⅱ级洁净用房温度应为20℃—25℃，相对湿度应为30℃-65℃，Ⅲ级、Ⅳ级洁净用房温度应为18℃—26℃，相对湿度应为30%—70%。出产车间地上应有1%—2%的排水斜度。食物厂房装修食物厂墙面及柱面与地上的交代应用圆弧过渡，一切阴角宜为圆角。墙角拐弯处和推车通道的相应高度墙面应有防撞设备。出产的悉数进程中有腐蚀性介质排出的设备地点的地上应部分建立防止介质漫延的设备。出产车间内的地上和墙面应运用非吸收性、不透水、易清洗消毒、不藏污纳垢的浅色资料铺设，外表应平摊润滑。管道、灯具、风口应选用易擦拭、消毒的产品，不该呈现不易清洁的部位。当洁净走廊设外窗时，应设双层密闭外窗。

　　一、食物厂净化车间的规划要求

　　1.食物厂装修在地上设置的时分要留意在整体功用上更加的杰出，地上必需求做到平整、耐磨，拥有非常杰出的耐冲击的功用，同时还要具备的一个功用是不能够太过简单积累静电、灰尘等。车间内墙面、房顶外表应润滑、润滑、无裂纹、接缝严密，无颗粒物掉落，耐清洗、耐酸碱。墙、地上和天花板的接缝应曲折，踢脚不该高于墙。选用轻质资料熔化时，应采纳防碰撞办法。在地上呈现湿润的时分需求尽快采纳办法，以避免室内细菌的繁殖。在规划的时分还要必需求分外留意到需求做到在适当的一些当地多安排上一些可拿来清洁和消毒的设备，依据详细的需求，能够在一些进口的当地多放置上一些鞋、轮消毒设备，除了设置好车间之外，还需求留意的是要搭配好淋浴间。在工厂外部的结构上必需求分外留意的是要挑选那些气密性更好的资料，并且还要确保的是在温湿度的作用下不简单呈现变形的材质制作而成。洁净厂房的墙面、房顶应平整、润滑、无裂纹、接缝严密。

　　2.食物车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并依据不同产品的需求，在结构规划上，合适详细食物加工的特殊要求。食物厂装修净化车间的地上要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的资料铺制，车间地上外表要平整，不积水。加工易腐易蜕变产品的车间应具备空调设备，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超越15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超越4℃。净化车间内出产用水的供水管应选用不易生锈的管材，供水管路应尽量一致走向。车间的排水沟应该用外表润滑、不渗水的资料铺砌，施工时不得呈现高低不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以确保车间排水的通畅。食物厂装修净化车间的布局既要便于各出产环节的彼此衔接，又要便于加工进程的卫生控制，防止出产的悉数进程交叉污染的发生。

　　二、食物厂净化车间地上常用资料及施工介绍

　　食物厂装修净化车间的地上通常选用环氧地坪漆、pvc地板等资料。环氧树脂砂浆地板是把环氧树脂与超硬石英砂固结而成的涂料涂装在混凝土地上上以及砂浆地上上，进而达到美装地上添加强度的工法。环氧树脂砂浆地坪一般具有地上无接缝、外表漂亮、耐磨耐压、环保无毒等优势，非常合适应用在食物厂净化车间这类关于清洁度、抗压能力要求较高的场所。即便选用了合适的地上装修用到的资料，也要选用正确的施工工艺。水泥基面应该牢固、结实、不起壳，无砂浆起壳现象。水泥基面平整，无高低不平、蜂窝麻面，环氧树脂的各层涂料若有超出有用结着时间，须将资料外表打粗并处理洁净，涂上一层底漆，再进行上层涂料施工。涂布发现砂粒或其它杂质时，溶剂型资料混合均匀后，熟化10～20分钟后施工可达更好效果。应立即清除。外表干燥，含水率小于6%，无油污，PH值应在6.0-8.0；水泥地坪养护期过后出场施工前5天，基层不能再用水冲洗或被湿润。食物厂装修资料存放于露天处时，应将其规整堆放在栈板上，并以PVC胶布掩盖，避免资料进水。